O chefe Mauro de Paula preparou um café da manhã junino no Hotel-Escola Senac Grogotó e o quitute queridinho do público foi o bolo de fubá. Pensando nisso, ele liberou a receita para você
Receita criada por Sophia Nadja Franscisco Sampaio, aluna do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, ensina de forma simples e saborosa a realizar o aproveitamento integral da manga em uma
“A mixologia está em alta! Antigamente as pessoas iam aos estabelecimentos para saborear os pratos do chef, mas agora, vão aos bares e restaurantes para experimentar o cardápio de um determinado
Talvez você já tenha visto esta bandeira na internet. Mas você sabe o que ela representa? É é a nova bandeira da Comunidade Surda, eleita na XXI Assembleia Geral da Federação Mundial de Surdos
A Gastronomia Sustentável é uma prática que vem revolucionando as cozinhas e trazendo melhorias para a população, tanto em saúde, quanto para o meio ambiente. Consumir alimentos naturais e de
Aprender sobre educação financeira ainda na infância é fundamental para garantir, desde cedo, uma relação mais saudável com o dinheiro. Falar sobre finanças com as crianças pode parecer
O ato de cozinhar em família proporciona momentos de afeto, além de estimular habilidades que favorecem o desenvolvimento das crianças. O aprendizado na cozinha, sobre a mistura de ingredientes e
O Brasil é rico em produtos naturais e alimentos ainda pouco explorado na alimentação humana como o sorgo. Tradicionalmente utilizado na alimentação animal, o sorgo poderá se tornar um dos
Após as participações de 2018 e 2019, em 2022 a Faculdade de Gastronomia do Senac Minas participou do 3º Concurso Gastronômico Prato Junino – Arraial de Belo Horizonte. A seletiva aconteceu
Casal de ex-alunos que se conheceram no Senac volta à cozinha onde tiveram aulas para fazer as fotos de pré-casamento. Conversamos com o casal Bruno e Joyce para saber um pouco mais dessa linda