Junho é um mês movimentado com grandes eventos como festa junina e no caso desse ano, copa do mundo. As unidades do Senac em Minas não ficaram de fora! ♟️Estratégia em movimento: oficina de
Vamos nos despedindo de novembro e entrando nele: o último mês do ano. Dezembro é um mês de reflexões sobre o que passou e também, de muita festividade. 🎄 As atenções ficam voltadas para o bom
Frota ganha novos equipamentos com a chegada das unidades de Panificação e Confeitaria, as mais modernas do país. O Senac dá mais um passo para garantir o acesso à educação profissional no estado
O que é a cachaça senão a nossa alma destilada? Uma hora uma boa ideia. Outrora Marvada. Neste 13 de setembro, celebramos o Dia Nacional da Cachaça, uma bebida originalmente brasileira.
“Mas, Senac, cupcake não é doce?” Calma que o nosso instrutor de Gastronomia, Jorge Luis Stoppa Pires, vai ensinar a receita desse Cupcake de Bacon muito saboroso, para você
Neste Dia da Consciência Negra, nosso chef e docente da Faculdade de Gastronomia do Senac, Eduardo Batista, ensina a fazer uma receita de origem africana. Comer bem é comer com fartura! Era assim
Pra quem quer empreender, apostar no mercado alimentício é uma das formas mais seguras de investir. Mas e se essa ação focar no mercado de culinária vegana? O número de
Profissional que planeja e elabora cardápios, administra a cozinha e supervisiona o trabalho dos cozinheiros. Ao preparar suas receitas, um chef, que também é um cozinheiro, aplica métodos,
No segundo vídeo da série de cortes de legumes, você vai aprender os clássicos Ciseler, Julienne, Brunoise e Macedoine. Confira as técnicas que vão agregar mais beleza, novas texturas e sabores
Você vai aprender com os especialistas em gastronomia do Senac um pouco do universo da cozinha profissional em uma série de 2 vídeos. Serão demonstradas técnicas básicas e aplicações de corte de