Aprenda: receita de pão de queijo rápido
Agosto tem um gostinho especial para os mineiros. É que no dia 17 deste mês, celebramos o Dia do Pão de Queijo. Segundo alguns historiadores e pesquisadores gastronômicos, o pão de queijo surge
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Quando o assunto é atividade prática e vivências reais de mercado, nossas unidades dão show! Em julho, o que não faltou foi movimento pelo Senac em Minas, com muito aprendizado e experiências
[ Read More ]Docente e alunos da Faculdade brilham com projeto de gastronomia e IA
Nos dias 4, 5 e 6 de junho, o docente Frederico Dias, a aluna Ângela Rodrigues e o egresso Fabrício Meaulo, da Faculdade Senac em Minas – Belo Horizonte, marcaram presença no 19º Fórum
[ Read More ]Senac Móvel: educação profissional que chega a todo canto de Minas
Frota ganha novos equipamentos com a chegada das unidades de Panificação e Confeitaria, as mais modernas do país. O Senac dá mais um passo para garantir o acesso à educação profissional no estado
[ Read More ]Giro pelas unidades: veja o que rolou em maio no Senac
Maio foi um mês movimentado no Senac em Minas. As unidades realizaram uma série de ações e atividades que mobilizaram estudantes e docentes. Confira! 🍰 Imagens fortes a seguir Os alunos do curso
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O ano começou movimentado no Senac em Minas. Em janeiro, tivemos a retomada das aulas e muitas turmas novas iniciaram seus estudos com a gente. Confira alguns destaques do mês! Mamma, mia! Curso
[ Read More ]Dia Nacional da Cachaça: celebre com drinks exclusivos
O que é a cachaça senão a nossa alma destilada? Uma hora uma boa ideia. Outrora Marvada. Neste 13 de setembro, celebramos o Dia Nacional da Cachaça, uma bebida originalmente brasileira.
[ Read More ]A linha do tempo do biscoito
O Primordios da Cozinha Mineira, através da assessora de projetos especiais, Vani Pedrosa, realiza uma vasta pesquisa sobre a história de um dos quitutes favoritos dos mineiros: o biscoito!
[ Read More ]Bolo de Fubá: um dos favoritos da Festa Junina
O chefe Mauro de Paula preparou um café da manhã junino no Hotel-Escola Senac Grogotó e o quitute queridinho do público foi o bolo de fubá. Pensando nisso, ele liberou a receita para você
[ Read More ]Mangelícia: o aproveitamento integral da manga
Receita criada por Sophia Nadja Franscisco Sampaio, aluna do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, ensina de forma simples e saborosa a realizar o aproveitamento integral da manga em uma
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